Vino fresco e di facile beva ha origine dalla vigna di Sangiovese de Il Presone , la più giovane dell'azienda. Una piccola parte di Merlot lo ammorbidisce rendendolo adatto ad un uso quotidiano
Denominazione | IGT TOSCANA ROSSO |
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Uvaggio | 80% Sangiovese 20% Merlot |
Metodo di allevamento | Guyot |
Vendemmia | Manuale nell'ultima decade di settembre |
Altitudine | 380 mt |
Età del vigneto | 15 anni |
Vinificazione e affinamento | Vinificazione separata in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio sulle proprie fecce fini per 9 mesi. Successivo affinamento di 4 mesi in bottiglia. |
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