Montecucco Rosso DOC

Di colore rosso rubino intenso e vivace, il Montecucco Rosso di Montenero si presenta al naso fresco e fruttato con sentori di ciliegia e frutti di bosco. I tannini sono dolci e mai aggressivi contribuendo così ad una grande piacevolezza e bevibilità.

Denominazione Montecucco Rosso DOC
Uvaggio 90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Ciliegiolo
Metodo di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale nell'ultima decade di settembre.
Altitudine 380 mt
Età del vigneto 20 anni
Vinificazione e affinamento Vinificazione separata in vasche d'acciaio a temperatura controllata e fermentazione attivata con pied de cuve. Affinamento di metà della massa in acciaio sulle proprie fecce fini e dell'altra metà in tonneaux di rovere francese per 9 mesi. Successivo affinamento di 6 mesi in bottiglia.
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